姜枣膏,坚持每天早上喝一杯,冬季身子都暖暖地~养生:红糖姜枣膏。
提前准备原材料:生姜1斤,红枣半斤,红糖1斤。
生姜汁与红糖、红枣同煮,这个大约是1个小时的样子。
逐渐熬煮,大约3个小时以后,熬至粘稠就可以了。
熬好后,趁着热装瓶,有利于存储。
这就是冷却后的红糖姜枣膏。
冬季温度低,不必担心会坏掉,密封好放到阴凉的地方,沒有冰箱的家庭也可以储备。
早已听闻生姜红糖对女生非常好,尤其是冬季,坚持每天早上喝一杯,可以有效缓解手脚冰凉,月经疼痛。
以前上班,同事家就在旁边,每天中午她妈妈会给她送热腾腾的饭菜,顺便带一大壶生姜红糖水。每次她都喝得眉头紧蹙,然后就分给我们喝。哈哈,客观评价,口味的确有点重,一打开,满满的一股生姜腥辣味,喝多了的确难受。可是,知道它对身体好啊,只能继续喝,逐渐的习惯了就不觉得难喝了,反而觉得有股香香甜甜的味道。
因此,在冬天来临以前,我终于寻找到時间自己做了2罐,看着褐红色的浓浓稠稠膏体,内心充斥着满足感啊,棒极了。
天寒地冻,泡一杯自制红糖姜枣膏,整个身子都暖暖地~
附:红糖姜枣膏制作方法
1、生姜洗净,晾干。用刨丝器磨成姜泥,加入清水静止30分钟。
2、干红枣去核,切碎。
3、用过滤纱布将姜汁单独过滤出来,倒入电饭锅,加入红枣、红糖,开煮。
4、大约煮3个个小时,直到水分逐渐挥发,有膏状固态物质出现,途中要不时搅拌,避免黏锅。
5、趁着热装入晾干的玻璃瓶子,密封,放置阴凉的地方存储就可以了。
6、喝的时候用晾干的小勺挑一勺出来,兑入热水,搅拌一下,香香甜甜的姜枣茶就做好啦。